<   2009年 07月 ( 28 )   > この月の画像一覧

山崎蒸溜所 #5



                  山崎蒸溜所のウイスキー館で見学ツアーを
                  待つこと30分。
                  いよいよ工場の見学が始まった。



c0136524_1963479.jpg




      
                  ここは最初に仕込をするための蒸留ポッドが並ぶ。
                  麦芽を細かく砕き、温水とともに仕込槽へ。
                  デンプンが糖分に変わり、これをゆっくりと時間をかけてろ過し、
                  きれいに澄んだ麦汁をつくる。



                  focusstさんが原色のままupされていたが、なんだか
                  アラジンのランプかハクション大魔王のような感じだった。
                  趣向を変えようとモノクロにしたが・・・・
                  なんだか1960年頃のSF映画のようだ。

蒸溜ポッドの色は・・・
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-31 19:16 | 大阪

海遊館のたこ


c0136524_2331187.jpg




                  今日は仕事を終えてからmeitenさんと
                  薬師寺のライトアップを撮ってきた。
                  時間を忘れて撮ったのだが、疲れたので
                  コメントは明日お返しします。
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-30 23:04 | 生き物

山崎蒸溜所 #4


c0136524_20222468.jpg




                  ガラス窓の建物は、ウイスキー館を外から
                  写したもの。ベタな写真で申し訳ない。
                  後ろの煉瓦色の建物は蒸溜所の施設の一部。


                  と言うよりは、敷地の裏にある山は全部サントリーが
                  所有しているそうである。
                  開発によって生命線である水源が汚れるのを防止
                  するために山ごと所有しているとのこと。


                  美味しいウイスキー造るためには、相当な企業努力が
                  求められると言うことか・・・
              
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-29 20:34 | 大阪

c0136524_1645051.jpg




                  やや小型のペンギンで、頭部の黄色の飾り羽が特徴である。
                  普通のペンギンはおっとりしていて愛嬌のある顔をしているが、
                  飾り羽のせいか精悍に見える。
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-28 16:47 | 生き物

山崎蒸溜所 #3


c0136524_17314932.jpg




                  サントリー山崎蒸溜所のウイスキー館には、
                  ここで作られた様々なモルトが展示されている。
                  パンフレットによると、その数7000瓶とある。

              
                  
                  暗闇に映える琥珀色のボトルは、夢中でシャッターを
                  切らせるだけの魅力を秘めていた。
                  同行者はその全ての瓶を開けてテイスティングした
                  かったそうである。
 



c0136524_17395433.jpg

[PR]
by yukate3939 | 2009-07-27 17:41 | 大阪

海老蔵


c0136524_17352633.jpg




                  先日、職場の同僚と「海老蔵」のちゃんこを食べてきた。
                  10年以上前から、時折食べに行く東大阪にあるこのお店は、
                  隠れた名店。(別に隠れてはいないが・・)


                  2週間ほど前には予約をすませて、いよいよ当日。
                  最初は氷鉢に盛られた絶品のお刺身がどーんと出てくる。
                  本マグロの大トロにアワビに伊勢エビ・・・
                  これだけでも腹一杯になる。
                  (舞い上がってしまって写真は失敗しました)


                  刺身を堪能している間に、豪快な鍋から湯気が立ってくる。
                  ここは全ての食材を最初から一緒に入れて火を付ける。
                  その時期美味しいものを全国から空輸するという食材は
                  贅沢そのもの。
                  煮上がってlきたころ、これでもかというほど鍋に一味唐辛子を
                  入れて、汗をかきながら食べる。


               
c0136524_17485380.jpg





                  国産ではないだろうが、松茸もどっさり持ってきてくれた。
                  過去10回ほど来店したが、2人前のちゃんこを4人で食べ
                  尽くしたことは1度あるかないか。
                  この時は全員気合いが入っていたのか、珍しく食べ尽くした。
                  女性も2人だったが、この内の1人が大健闘をした。


                  食べ尽くした鍋には四国の何とかというそうめんを入れて
                  くれる。これを味わえたのには感激である。
                  3月にくると大阪場所の関取さんたちも来ていることが多い。
                  皆様、機会があったら是非この名店の味を堪能して下さい。

                     ※そうめんは四国徳島で200年の歴史がある
                      半田手延べ素麺だということが後日分かりました。
               
                  海老蔵 = http://www.abzou.com/index.html






                   
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-26 17:59 | 大阪

山崎蒸溜所 #2


c0136524_18431510.jpg




                  サントリー山崎溜所のウイスキー館。
                  サントリーの歴史が展示されている。


                  右のポスターは1956年に賞をとったと書かれて
                  いるので、その頃のものだろう。 
                  カクテルではなく、コクテールというのが泣かせる。


                  左のポスターには懐かしいトリスウ井スキーの文字。
                  サントリーの姉妹品だとは知らなかった。





c0136524_18481379.jpg





                  これは赤玉ポートワインのポスター。
                  セピア色の色調が時代を感じさせるが、ワインだけが
                  赤いところが当時としては斬新だったのかも知れない。
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-25 18:53 | 大阪

夕方のヨットハーバー #7


c0136524_224517.jpg



    
                  どちらかといえば土の匂いに馴染んだ、
                  農家が多い土地に子どもの頃から
                  暮らしていると、潮の香りは新鮮に感じる。

       
                  夏休みには和歌山県の潮岬からそう
                  離れていない、母の実家がある新宮市で
                  ずっと泊まっていた。
                  

                  海水浴や磯での魚採り、鱚(キス)釣りに
                  投げ釣り・・・
                  何もしない日でも、浜まで行って太平洋を
                  眺めていたことがある。


                  潮の香りを吸い込むと小学生の頃の
                  思い出がよみがえる。





                  
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-23 22:18 | スナップ


c0136524_20394635.jpg




                  橿原・今井町で見かけた猫。
                  もう少し愛想のいい表情の時に
                  撮りたかった。
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-22 20:41 | 奈良

山崎蒸溜所 #1


c0136524_184851.jpg




                  見学ツアーの出発までの30分間、
                  ウイスキー館の展示を写して遊ぶ。

                  暗い照明下に古いグラスが並んでいた。
                  琥珀色ではあるが、もはや液体とは言えない
                  ものが沈殿している。

                  おそらく創業か開設当時のものなの
                  かも知れないが、説明がなかったので
                  定かではない。
[PR]
by yukate3939 | 2009-07-21 18:09

閑なし金なしセンスなし。 駄作は増殖するばかり。 それでもカメラをもって今日もゆく。


by yukate3939